Мастер-класс "Пивной гурме"

Балтика-Хабаровск
28.02.2015
Площадка: 
Легкоатлетический манеж
Количество гостей: 
50
Концепция: 
Проведение очередного уникального практикума, в котором российские эксперты демонстрируют особенности приготовления блюд в сочетании с пивом.
Задачи: 
Подготовка площадки к проведению мастер-класса, разработка и согласование блюд для приготовления, оформление (разработка дизайнов и производство баннеров, наградной продукции, сувенирной продукции, спецодежды), участие в конкурсе фестиваля, проведение блока награждения победителей.

28 февраля в Хабаровске в рамках фестиваля еды и стиля «Весенний день» был организован первый мастер-класс «Пивного Гурме».  «Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды. Участники мастер-класса смогли убедиться как правильно подобранный сорт пива может раскрыть вкус блюда.

Ведущими мастер-класса стали Михаил Набережный, основатель компании «Два шефа» и «Кулинарной школы», и шеф-повар паназиатской кухни Данил Ли. Они открыли секреты приготовления темпуры с морепродуктами и овощами, а также вьетнамских спринг роллов 

Вооружившись традиционными атрибутами азиатских поваровсковородами вок – участники мастер-класса приготовили блюда, идеально подходящие к сортам пива «Dragon» и «Dragon Ice».  Пиво "Дракон-Айс" было удостоено большой золотой медалью Хабаровской международной ярмарки.

 

пиво "Дракон-Айс"  

 

Участники мастер-класса смогут лично убедиться как правильно подобранный сорт пива поможет раскрыть вкус блюда Участники мастер-класса смогут лично убедиться как правильно подобранный сорт пива поможет раскрыть вкус блюда  

«Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды «Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды «Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды «Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды «Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды